V Международная конференция "РЫБА" Технологии рыбопереработки и аквакультуры

Страна: Россия

Город: Москва

Тезисы до: 01.01.2020

Даты: 30.01.20 — 31.01.20

Расскажите коллегам:

Е-мейл Оргкомитета: info@sfm.events

Организаторы: SFERA

 

Программа:

День 1 ( 30.01.2020 ) Четверг
 

СЕССИЯ 1. Аквакультура как устойчивый бизнес

  • Аналитика рынка рыбной продукции. Текущая ситуация и прогнозы.
  • Законодательное обеспечение развития аквакультуры: лёд тронулся?
  • Государственная поддержка фермерских хозяйств.
  • Рыба в рамках технических регламентов: актуальные изменения.
  • Ведение аквакультурного бизнеса в российских реалиях: формула успеха.
  • Правовые аспекты аквакультурного бизнеса.
 

СЕССИЯ 2. Прогрессивные технологии аквакультуры
 

  • Бизнес-модели аквакультурных хозяйств
  • Технологии выращивания перспективных объектов аквакультуры в УЗВ
  • Технические решения по проектированию и эксплуатации УЗВ
  • Расширение спектра видов культивируемых водных биоресурсов. Технологии марикультуры
  • Аквапоника как перспективный и экологичный метод культивации.
  • Инновации для рыбных ферм.
  • Программное обеспечение для организации автоматизированных производственных процессов
  • Экологическая безопасность аквакультуры
  • Способы снижения нагрузки на водоемы
 

СЕССИЯ 3. Посадочный материал и вопросы селекции

  • Последние научные разработки для генетики и селекции различных видов. Перспективные кроссы
  • Геномная селекция для видов с массовым нерестом
  • Производство посадочного материала на территории РФ
  • Стратегии охраны отечественного генофонда рыб, пути сохранения и восстановления исчезающих видов и деградирующих пород рыб.
  

 

День 2 ( 31.01.2020 ) Пятница
 

СЕССИЯ 4. Здоровье рыб и качество продукции аквакультуры

  • Наиболее распространенные болезни рыб в аквахозяйствах. Диагностика и профилактика заболеваний
  • Корма для рыб: качество, эффективность, цена. Где балланс?
  • Контроль качества посадочного материала, кормов, условий среды.
  • Регулирование и контроль качества выпускаемой продукции аквакультуры.
  • Требования ритейла и HoReCa к качеству продукции поставщиков.
  • Вопросы ветеринарного мониторинга и электронной ветеринарной сертификации.
 

СЕССИЯ 5. Переработка продукции аквакультуры

  • Вопросы организации производства по переработке продукции аквакультуры.
  • Технологии первичной переработки рыбной продукции.
  • Современные способы и методы продления качества свежей рыбопродукции.
  • Утилизация, переработка, минимизация отходов и снижение потерь в рыбной отрасли
  • Оборудование для глубокой переработки продукции аквакультуры
 

СЕССИЯ 6. Сбыт и логистика

  • Как решить проблему сбыта? Практические рекомендации.
  • Стратегия продвижения продукта на внутреннем и международном рынках.
  • Сертификация рыбной продукции
  • Логистика рыбной продукции. Совершенствование логистических схем для перевозки продукции аквакультуры
 

*Организаторы оставляют за собой право вносить изменения и дополнения в любую из сессий в программе.

Веб-сайт конференции: https://sfm.events/ryba-2020